嘉嘉的祕密花園

《美味的午餐》

今天吃什麼好呢？嗯！吃魚麵配鹽酥蝦好了。你聽過魚麵嗎？是不是聽起來很動人？有一天黃昏市場來了一個新攤位賣福州魚丸及燕餃和魚麵。他有試吃我就排隊湊湊熱鬧，除了魚麵讓我有新鮮感之外，其它兩樣不怎樣，我就買了兩斤魚麵回去…

回去後分裝塑膠袋放冷凍，我比照常吃麵的份量來裝成一袋一袋，第二天就煮了一袋，我配上飄香蔬果牛肉的湯和肉，本以為一定美味極了，結果太多太多了…我想：糟了！每一袋都是如此的份量，凍過了又無法分開怎麼辦？除非以後吃乾拌魚麵不要有湯。

今天打好主意來個豌豆粉醬汁拌魚麵。上次多買兩份豌豆粉醬汁我一直不捨得用，今天來用用看…哇！哇！真是太棒了！我只用半包醬汁就味道十足了，一袋魚麵吃完了好過癮喔！

至於配菜鹽酥蝦是再度回憶曾經一家三口快樂的時光。以前的劍蝦好大、好新鮮，怎麼洗都不怕。現在都不大，雖然看起來很新鮮，但買回去一連洗了三次，蝦頭都自動脫落了幾乎一半。哇！怎麼一回事啊？

那麼商人一定對它是溫柔以待，才能在出售前完好如初呢！我剛脆把頭全摘下來用鹽、酒醃著。一方面把大蒜和薑、葱切小放一旁備用。

先炒蝦，蝦熟了再將蝦倒入放著蔥薑蒜的碗公裡拌著，灑上鹽和胡椒，就是一盤鹽酥蝦了。剝著蝦殼吃著熟悉的蝦仁，那種滿足就是老公和兒子當初滿足的感覺，如今我也嚐到了…為自己做的，特別不一樣哦！盡情的吃，不再為怕自己吃了而影響他們少吃…