沒想到黑麻油炒菜這麼香我將所有菇類及黑木耳混合炒一盤
家裡沒有素蠔油我用梅汁醬油膏炒一樣好吃
竹筍也用信成黑麻油炒再放豆油伯醬油好美味喔
《美味的菇類》
除了香菇，我一向不喜歡其它菇類，像是鴻喜菇、杏鮑菇、柳松菇，現在還出來個什麼美白菇花樣真多，雖然知道菇類對身體有益，但是實在不好吃，煮湯沒味道，炒起來也不好吃，所以每次看一堆人搶著光顧菇類的攤子，我卻看都不想看快快走掉…
不吃肉，但除了菇類實在沒啥好吃的，自己煮真不知該吃啥？星期六去誠品買豆油伯醬油，出來正逢下大雨，於是我就到地下二樓美食街去享受一下，吃了一份三杯雞套餐不夠，再叫一份炒米粉套餐(還包括蚵仔煎、豬血湯)，直到吃不下為止…
難得出來用餐，當然要吃個夠囉！可是回到家就開始這也癢、那也癢…我的身體敏感，吃不對的東西馬上就有反應，美味的後面，天知、地知、他知，只有我不知食物裡到底加了啥東東，讓我的身體提出抗議…
今天早上去市場看到了一個賣菇類新的攤位，它的種類繁多還有黑木耳，每包50元，特別的是旁邊有試吃，好好吃喔！我問老闆要怎麼炒？老闆很聰明，他說：妳買了我才告訴妳。
為了想知道他是如何將平凡的菇類變美味，我就連黑木耳共挑了4包，老闆不忘幫我加了一包黑木耳，他說：黑木耳吃不完可以放冷凍，其它菇類冷藏可以放一星期。
老闆以為任務了了就不想理我了，我說：現在可以告訴我怎麼炒了吧？老闆就把太太叫到身邊說：妳告訴她要怎麼炒？
老闆娘說：用黑麻油爆薑，再放黑木耳或菇類下去炒，灑一點素蠔油燜一下到熟，最後再放九層塔…喔！用黑麻油九層塔…
試吃盤裡有分開放的黑木耳一些、美白菇一些、鴻喜菇一些，每一樣都好吃的不得了。好高興學到了對付菇類的方法，以後我的食物就多了一些別的選擇了。
現在的竹筍出來了，我最愛吃紅燒滾刀筍塊，我看上的一斤要80元ㄝ！聽說竹筍要挑三角形的，只有80元一斤的才有三角形，哇！種竹子的人發囉！
市場外面好幾攤都賣竹筍，我中意的全賣80元，心裡本來中意其中一攤準備回頭再買，可回頭後我就莫名的走到了另一攤向他買，我要那位年輕攤販幫我削乾淨，哇！他的動作好快削的又漂亮！
我轉頭看一下斜對面那一攤本來要跟他買的，心裡暗地裡跟他說抱歉。我在想：生意有沒有人光顧，應該也是上天安排的。
同樣是年輕人，錯過的那位攤販打扮和竹筍都很乾淨，但是貨很多，應該是生意不好。而光顧的這位攤販不修邊幅，竹筍也好多泥巴，但他已快賣光了…
所以我想：他或者他的家人一定為人不錯常幫助人，所以老天讓我莫名的走到了他的攤位…
曾聽過假如環境還可以，不要隨便殺價，尤其是小本生意。不殺價也算是做好事。
現在在市場買吃的，我很少跟人殺價了，做小生意是很辛苦的，非萬不得已，誰願意拋頭露面出來辛苦呢？希望我的每一個光顧，能給他們帶來歡喜與安慰，自己的東西有人買，是一件多麼快樂的事啊？
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