嘉嘉的祕密花園

 《轉載~耶魯大學訂指標食物營養1到100分》

據英國每日電訊報報導，美國耶魯大學科學家提出食物營養指標，可能對食物營養標示起了革命性改變，同時讓注重健康的消費者不再無所適從。以下是部分食物的營養品質指標，得分從1到100分，分數愈高表示食物的營養品質愈高。

100分：青花菜／藍莓／秋葵莢／柳橙／綠豆

99分：鳳梨／小蘿蔔／夏南瓜

96分：蘋果／綠色甘藍菜／番茄

94分：克萊門氏小柑橘／西瓜

93分：芒果／紅洋蔥

91分：新鮮無花果／葡萄／香蕉／脫脂牛奶

89分：酪梨

88分：燕麥

87分：大西洋鮭魚片

82分：大西洋比目魚片／鯰魚片／鱈魚片 / 鯽魚片

81分；牡蠣／旗魚排

75分：對蝦／蝦

71分：蛤蜊

64分：魚安魚康魚片

52分：全脂牛奶

51分：干貝／多寶魚片

50分：義大利麵食

49分：罐裝豌豆

48分：去皮的火雞雞胸肉

45分：梅乾

39分：去骨的雞胸肉／柳橙汁

36分：龍蝦

35分：豬里脊肉

34分：牛腹肉

31分：土雞的雞胸肉／小牛排／小牛牛腿排

30分：牛的里脊肉／雞腿

28分：去骨豬排／雞翅膀／小羊腰部的肉排 / 小羊腿

27分：葡萄乾

24分：綠橄欖

23分：培果／花生醬

21分：青花菜濃湯／有鹽味的烘烤花生

18分：荷包蛋

17分：瑞士起司

15分：低糖的汽水

13分：全瘦的培根

11分：椒鹽捲餅

10分：黑巧克力

9分：白麵包

7分：義大利蒜味香腸

5分：熱狗

4分：起司泡芙

3分：牛奶巧克力

2分：蘋果派／薄的脆餅乾

1分：汽水／冰棒