《回味》
退休四年了，四年中我都在身心極度疲憊修復中…修復曾經為工作、為家庭鞠躬盡瘁的我，是該告一段落了…所以今年第五年開始，上天就給了我不一樣的功課，祂讓我周圍經不起考驗的親朋好友去蕪存菁，我知道祂是愛我的，所以今年的我才是真正無罣礙的為自己而活。
心靈重新整理、家裡重新排列。心靈重新整理容易，但是家裡重新排列就沒有那麼簡單了。以前我會異想天開的幻想，把家裡的東西像滿抽屜雜物一樣傾倒出來，再重新整齊排列放回，可是我知道這是不可能的事。
現在我知道沒有甚麼不可能的事，只要先捨得給與，就會有空間放置了，如果舊的一直抓著不放，新的又怎進得來呢？
愛自己從微小處開始，我好像變成了新生兒一樣的單純好奇，甚麼都想嘗試…今天看到了市場賣雞胗的，突然憶起童年時韭菜花炒雞胗是我最難抵擋的一道菜。
我們家有六姐妹加上爸媽，一共是一家八口，猶記得我小學時那時只有過年才能吃到紅燒雞肉。爸媽買回了一隻雞，肉拿來紅燒，雞胗雞肝雞腰就拿來炒韭菜花。我總是忙得很，左盯迷人的炒雞胗右盯鮮嫩的紅燒雞腿，反正我總會心想事成一個也逃不掉我的手掌心…
看到了雞胗，今天就想圓夢了，買了半斤50元的雞胗共9粒，再買一把20元的韭菜花。小時候一付雞胗對一把韭菜花，現在9粒雞胗對一把韭菜花，想必更過癮吧！
我沒忘記雞胗切小，用酒和太白粉及醬油醃著，先用薑辣椒爆炒雞胗撈起，再放韭菜花炒，最後再放入爆炒過的雞胗就ok了。
看著一盤美麗的韭菜花炒雞胗，有著莫名的感動，讓我憶起了快樂無憂的童年，那時的我就經常心想事成，覺得姐妹們怎麼都傻傻的一點腦筋也沒有，動作也那麼慢，不過幸好有傻傻的她們，才能成全精明的我無往不利啊…
謝謝我的傻姐妹，謝謝被我甜言蜜語哄得開心的父母，謝謝上天給我快樂的童年…雖然長大後少見世面的我也曾傻過，不過到最後我仍然找回了初始的精明，看透俗事不再為俗事所動、所牽絆了…
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