嘉嘉的祕密花園

二姐買的牛筋燒好時~一塊有半個拳頭那麼圓又大

牛筋含有膠質~對骨骼及皮膚很有益處~加紅白蘿蔔增添風味~牛筋太硬~咬不動~太軟~吃了會噁心~適中很不容易拿捏~我看沒有人能勝過我二姐啦

《二姐的愛》

有一次去一位情誼很深的鄰居家，時值中午用餐時分，她那快80歲的父親說：我今天燒了牛筋請妳嚐嚐看，很好吃喔！哇！我最愛吃牛筋了…

等我嚐到了伯父燒的牛筋，我直腸子的說：伯父，牛筋稍微硬了點！這麼硬的牛筋你吃得動嗎？伯父說：吃得動啊？我燒的很軟爛啊？我用只有自己聽得見的聲音辯白：還有更軟的啦！內心接著自言自語：我二姐燒的就比你軟啦！

明明只能稱做一般人咬得動而已，年紀大的人牙不好吃起來一定很辛苦還偏要說很軟，我當時不服輸心裡就想：改天請二姐幫我把過年的年菜─紅燒牛筋燒很多過來，我可要讓伯父嚐嚐什麼才叫做軟爛…

有一天我跟二姐說：好想吃她做的紅燒牛筋，還要配一些牛腩，而且至少要兩個大碗公那麼多才夠，如果她幫我達成願望，我會多獎勵她一千元謝謝她的辛苦。

這一句話我說的有點心虛，也許我太俗氣錯估了她，但我是好意。我知道二姐幫我做事不是以利益來衡量的，我只是心急想事在必成，希望她能開心不苦著一張臉做罷了…二姐有點惱怒的回答我說：妳說的什麼話嘛！說的什麼話嘛！講一聲就可以啦！二姐後來告訴我等她在外課程結束就幫我燒。

其實我原本不敢奢望二姐會答應，天氣太熱容易心浮氣躁的，而且二姐不敢用快鍋，所以過年燒紅燒牛筋她都是熬夜隨時去看軟了沒，花了很多時間才做好的。沒想到二姐對我真好，願意為我犧牲安適，給自己找麻煩…

昨晚二姐打電話來說：牛筋燒好了，不知道好不好吃？今天可以拿給我。我高興的是終於可以讓鄰居的父親嚐到比他做的還要軟爛的牛筋了。今天我送牛筋去的時候說出了這一段始末，鄰居妹妹說：妳嘛就是要跟我爸拼個高下是不是？我哈哈笑了起來…

我騎單車去市府捷運站先把燒好的牛筋拿回家放冰箱，再騎單車回到原地和二姐會合一起去A8館地下二樓用午餐，用完午餐再騎回家，回到家打電話給鄰居妹妹確定有人在家，再把牛筋送過去。

來來去去曬了無數的太陽，簡直累癱了…二姐好貼心把牛筋分成四袋，她說：一袋放冷藏隨時吃，另外三袋放冷凍慢慢吃…晚上我好奇的蒸了一袋，我還真想知道二姐這次有沒有失誤，有時高手不一定次次順心的，何況還要讓別人驗證是不是真的好吃？

我跟鄰居妹妹誇口說：我二姐燒的紅燒牛筋棒極了，我還真怕這次不是這樣ㄝ！幸好是我多慮了，二姐的牛筋燒的比過年燒的還要棒喔！這樣我就會很有面子了…

有姐姐真好！大姐二姐都好，她們都是我手中的王牌，可以隨時拿出來炫耀或自我享受，我說我想吃，說是要比高下，其實真正是要讓老人家享口福開心，二姐二話不說就幫我做，還親自送過來，她沒問我為什麼要做這麼多？真是讓我好感動喔！但願姐姐們都能身體健康、長命百歲，我的人生才會永遠有樂趣。