close
你瞧！煮好的海帶一點也不像海帶，這就是用快鍋煮了半小時的嫩葉海帶。
海帶就是海帶，有什麼區別嗎？有乾海帶、新鮮海帶，還有厚肉海帶，現在我知道還有一種嫩葉海帶薄得像一層膜似的，但無論煮多久，都有口感，和紫菜沒有口感的感覺是不一樣的。
一次日本展買了嫩葉海帶，只因它用水泡就能涼拌，非常省事，我也就隔一段時間拌一次。聽說吃海帶可以排毒，也可以排重金屬？
有一次試著將嫩葉海帶煮排骨湯，排骨湯需要快鍋煮半個小時，煮下來嫩葉海帶並沒有融化，反而更滑潤、更好吃，讓人超有幸福感的？後來我就不涼拌，只煮排骨湯了。
梅花排骨肉是最嫩的排骨，拿來速配嫩葉海帶，堪稱天作之合。
我不愛喝湯，所以只加少量的水，只為了能順利地煮好排骨和嫩葉海帶。
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}