套餐奉送每人一杯超棒的桂花烏梅汁
蘆筍鮮山藥~看起來超簡單的~誰都會做
青江菜飯是另加點的~不在套餐之內
鐵鍋生煎包其實小到驚人~否則吃了不就飽了
豆苗河蝦仁
生煎包的皮好酥~好脆~好薄~好香~肉也好棒~好好吃
無錫燜子排好嫩~好好吃~這一道菜相當夠水準
蟹黃豆腐煲有咖哩味道~不錯吃
加了烏醋的寧式黃鱔糊~是我吃過最好吃的鱔糊~以為很少~其實盤子中央是凹下的
酸肚鮮蛤湯
原本套餐的相思豆鬆糕~換成一極棒美味的兩黃煎鍋餅~聽說是蛋黃和栗子搗碎做為內餡~好吃到快昏倒了~就是樂昏頭了啦
蘋果最喜歡作畫了~瞧她畫得多開心啊
糖果過馬路~飛揚的小辮子好可愛喔
蘋果擺姿勢~糖果不知所以然~也拿起雙手擺弄~好好笑哦
瞧~超有自信的蘋果~長相漂亮的人~自己是知道的
《令人驚豔的高記─中山店》
原本只知道永康街有高記,且貴得很,老公在世的時候,我們去過一次。那一次點菜左思考、右盤算,就是下不了手,最後幫寶貝兒子點了一碗元盅雞腿麵,我和老公好像吃湯包什麼的給打發了(我最不喜歡吃一堆肉的湯包)。我不是對自己小氣的人,是老公不捨得把錢花在吃的方面,為了避免家庭失和,我只有入境問俗跟著他的腳步走了。後來,我們再也沒進過高記的大門了。老公走了若干年了,我也習慣了不去敲高記的門,做一個路過絲毫不動心的人,因為高記的甜頭我還沒嚐到。
今天,就在今天,終於有機會去好好的拜訪高記、親近高記,認識高記。真不是蓋的,高記的菜餚迷人極了,尤其它們的鐵鍋上海生煎包,好吃的不得了,中午一直到現在,仍然口齒留香,讓人時時刻刻都在回味。蘋果說:下次還要來這間餐廳。雖然蘋果說只要吃生煎包的皮。我趕快拿一粒生煎包來嚐嚐,真的ㄝ!我也想只吃皮ㄝ!煎包的皮又酥、又脆、又薄、又香。它的肉也好吃,都是瘦肉。
還有它們的菜飯,也是好吃極了,是漂亮又好吃。菜飯也是大姊的拿手好菜,老公生前最喜歡吃大姊做的菜飯,每次去大姐那兒打牌,吃了好吃的,回來都會如數家珍告訴我,不外乎要我學著做,我哪是那塊料?所以老公每個禮拜都去大姊家報到,美其名是去打牌,實則是去吃飯,真是好好笑喔?老公以為吃了不花錢的飯,殊不知羊毛出在羊身上,唉!算了!他高興就好。
為了和賢妻沾一點邊,我請教大姐菜飯要如何做?大姊說:米要先在爐子上煮到半熟,再和炒過的青江菜拌在一起,最後和煮飯一樣的蒸,最重要的是要用豬油炒青江菜,做出來的菜飯才香。雖然是好吃,但煮好的菜飯青菜就變黃,看起來不好看了。
高記菜飯的青江菜則是翠綠的,應該是菜葉最後放,再加上一些類似火腿、香腸之類的碎末,就變成紅綠分明,像紅嘴綠鸚哥,賣相十分好了。
瞧!談到吃,說著說著就停不下來了。非停不可了啦?老公離開後,我們才有機會一家餐廳、一家餐廳的圓夢。兒子繼承了我愛吃美食本能,媳婦也不遑多讓,親家公、親家母早已比我們享口福歷史更悠久了,只是兩位孫女還在學習中,蘋果已經能辨識口味好壞,糖果還小,來日方長。人生最快樂的事就是啖美食,其它都是次要了。
飯後,我和小孫女們到公園去玩耍一陣子,看她們溜滑梯,好有意思啊?美景、美食、小美人等等…一切都是那麼的美好,人生如此,夫復何求啊?
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