嘉嘉的祕密花園

一碗是三大瓢，我自己制定的量。

症狀嚴重時，早晚各喝一碗。

恢復後，每天早上喝一碗便可。但是，一碗改成兩瓢。

滿滿的一鍋，已經被我喝得愈來愈少。

丁香魚湯減少了，我的健康恢復了。

《恢復精氣神的—米酒老薑丁香魚湯》

如果不是親身體驗，是無法知道什麼叫做渙散的精氣神。年紀大了，一天天老化，隨著年齡的不同，所表現出來的症狀也不盡相同。

13年前我寫了一篇—米酒老薑丁香魚改善急性腰酸、膝蓋酸痛等狀況文章(https://chia868686.pixnet.net/blog/post/235008944)

，那時我才54歲，文中還提到更早時膝蓋痠痛的狀況。

曾幾何時，我已經67歲了，所表現出來的症狀，除了腰背痠，就是一身的骨頭準備解體中，身體一天天衰弱，不能出力，不能正常走路，正常踏步會背痛，只能縮著身軀，操著慢得不能再慢的步伐，輕輕移動著。

即使這樣，還是很不舒服，深怕被人撞到，一撞就碎了。如果剛好要逃難，只能待在原地，否則死得更快。我終於知道，這是骨質疏鬆的老年人的周期病。

幸運的是，我是先知先覺的人，一有症狀，馬上就心裡有數，立刻行動救自己。

我也是有備無患的人，上次痊癒後，先買了3斤新鮮丁香魚，在冷凍庫存放著，等時候到了，就有東西立刻救命？否則，新鮮的淡味丁香魚是很難買到的。煮好的丁香魚，通常太鹹，燉米酒根本難以入口。炸丁香魚的熟食攤位，是不賣生的，只賣炸好的。

老薑丁香魚燉米酒不只能改善我的膝蓋痛，也能改善我的腰痠，還能讓我恢復已渙散的精氣神。

前兩次我開始做紀錄，終於知道這病是有固定週期性的，每7個月左右發作一次。

我還有一個新發現，人老了，不是每況愈下，是可由所攝取食物營養的多寡，來決定向上提升或是每況愈下。

例如：20190326開始喝，間隔了6.7個月，在20191013又發作。20191013開始喝，間隔了7.9個月，在20200608又發作。

可是為什麼發作的時間愈來愈拉長？我想：可能是這段時間我攝取的營養較充足，所以拉長了骨質疏鬆病症發作的時間。

我雖然不知道自己多吃了哪些營養，但這7個月我的體重上升，一直回不到以前的標準體重，吃得多，營養當然就多。

所以說：塞翁失馬，焉知非福。寧願做一個胖的健康人，也不要做一個瘦的不健康人。

我在想：我很幸運，知道了這些身體密碼，也知道如何解決問題，別人就不一定如我這般幸運了。

如果你有一天突然變成好似易碎的玻璃人，碰不得、撞不得，就可能需要老薑丁香魚燉米酒來解救你了。否則，這病是沒有藥醫的。人老了，早晚會有這一天的，就看你有沒有警覺了？

這次的燉煮太好笑了，因為材料記錯鬧了大笑話。以前是米酒三瓶+丁香魚半斤+老薑四兩，燒滾後小火燉煮兩個小時，喝完再重複煮。

後來偷懶用米酒六瓶+丁香魚一斤+老薑八兩，喝完就到此為止。

這一次我記錯了，以為是米酒九瓶+丁香魚一斤半+老薑12兩食材。

米酒一瓶600cc，600*9=5400，再加上一斤半的丁香魚和12兩老薑的容量，沒想到7公升超大的砂鍋竟然放到全滿，這怎麼煮呢？如果酒溢出來，不就發大火—發了嗎？此發非彼發，行不得也？

我只有再出去尋找更大的砂鍋，大砂鍋沒找到，倒是找到了15L304不銹鋼湯鍋，滿滿砂鍋的材料倒入，鍋子才一半容量，這樣就超級放心了。

燉煮完畢，倒出來，十人份內鍋裝得滿滿的。放在冰箱，早晚各喝一碗，喝了四天，也就是共喝八碗，身體才恢復正常運作。繼續喝完，是儲備未來的活力。

我好富有喔？現在擁有了足夠恢復精氣神的食材，這些是有錢都買不到的，我卻擁有了。真是安心、放心了。