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涼拌海蜇~超棒的~川菜餐廳的手法~就是到位

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牛肚和牛筋切得薄薄的~用麻辣醬拌~說多好吃就有多好吃

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龍蝦肉很新鮮

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炒鱔魚~是唯一的敗筆~假如是上海餐廳~就不一樣了~諒解這是川菜餐廳 

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不知道是炒田雞~還是炒雞丁~挺好吃的

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涼拌大白菜~又酸又辣~好吃

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最讚的紅燒海參~恨不得買它一份打包走

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更讚的紅燒羊肉~連墊底的菠菜都變得水漲船高美味極了~也同樣很想買一份打包走~但是這是肉類~不適合我的身體~就算了

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百合長年菜~我的體質虛寒~不能吃此菜~吃兩片百合就好

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清蒸鯧魚~好吃~大姊只誇這一道菜~她自己就是廚藝專家了

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竹笙紅棗山藥雞湯~最讚的一道湯品~我看到雞腿略深的顏色~就斷定它一定很嫩~果不其然真是如此

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奶黃包~很好吃~拍照時已經沒有了~只有拍自己的了

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好吃的雞腿~太讚了

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水果

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二姐的孫子~拿著我給的紅包~有興趣的看著

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大姊~二姊夫婦~外甥女~小麻吉

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二姊夫婦~外甥女夫婦~小瑄瑄~小瑄瑄和糖果一般大~很文靜~糖果則主動積極~兩人很不一樣呢

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大姐二姐和外甥

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我不喜歡即時拍照~都在碰運氣~這次拍的我都不喜歡~要留做紀念也要找好看的

 

人在每一時刻都不一樣~縱使不好看的人~只要角度對了~心情對了~一樣能拍出美美的照片

 

拍照最用心的人~還是自己囉~別人幫妳按快門~只是虛應一下~不可能用心的啦

 

沒有我的鏡頭的照片~都是我拍的~我會注意大家表情~絕對不會有人低頭還拍下去的~但小孩除外~小孩的照片不好掌握~何況小孩子怎麼拍都好看的

 

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外甥的全家福

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有鑒於用餐照片太醜~回到家自己再拍一次

   

《初二回娘家》

 

現在跟我們一樣上了年紀的人,哪有娘家可回?只有姊妹見個面飽餐一頓,以紓解情懷了。我們今年約在公園路的小魏川菜餐廳享用午餐,以前都是在監理處的四海一家,吃多了就那幾道菜,所以今年換換口味囉?

 

最有把握掌握時間的我,是最晚到,大家都到了,就等我一個人了,人家是算好時間的啦?二姐一家子全到了,除了老公之外,兒子一家、女兒一家都到了,活像是二姐的家庭聚會,我和大姊及外甥變成點綴了。哇!每一道菜都好吃,都讓人驚艷,是我熟悉已久的重鹹或麻辣口味。以前這些都是我最愛吃的口味,現在我吃清淡已久,已能分辨出確實鹹了點,所以要配著飯吃。

 

才吃了幾道菜,我就跟二姐說:明年還要來這兒,它們的菜好好吃喔?二姐說:價錢比較貴一點,當然好吃囉?我沒追問到底是多少錢?反正照規矩大家攤沒關係嘛?

 

接下來上的菜,讓人更驚訝了,好大一盤海參蹄筋,海參佔了八成,蹄筋反而是點綴,燒的軟爛入味,好吃極了,我心想:海參很貴ㄝ?餐廳怎麼那麼大方啊?後來上的菜一道比一道利害,紅燒羊肉更是燒得軟爛,並且好嫩喔?瘦肉部分能嫩口,不容易啊?必須是經過特別挑選或是小羊的肉,才能如此美味。

 

還有超大鯧魚ㄝ?前兩天在市場聽到鯧魚一條賣八百元,還不是頂大的,那麼這條鯧魚起碼也要一、兩千元跑不掉呢?也是好好吃喔?

 

雞湯上來了,是山藥紅棗竹笙雞湯,雞湯沒有放鹽,但是好好喝喔!前面的菜都是重鹹,這道湯品來得正是時候。大家都喝湯,沒人吃雞肉,我目測雞腿的顏色深暗應該很嫩口,用大湯瓢切下一隻雞腿放在盤子裡,想證實自己的眼光準不準?果然猜得沒錯,它的腿肉雖然大隻,但是好嫩、好好吃喔?我把握機會給身子補一補,平時吃的太不營養,都是蔬菜之類的,身體也要過年啊?

 

水果上來了,已到了尾聲,我問二姐這樣一桌多少錢?二姐說:一萬元!我啊的張開了嘴,隨後就理解了,難怪菜色那麼棒,可說是道道精采。我趕緊打圓場說:一分錢、一分貨,我們年歲大了,就吃好一點沒關係,反正也沒幾年好享受的了。

 

我心想:難怪大姊一直重覆問我覺得菜如何?比四海一家如何?我說:每一道菜都好吃,當然是這家好吃囉?大姊後來說:四海一家是我們習慣的傳統餐廳,它的葱油餅讓人懷念,還有對我老公的懷念,以及小蓮妹在那結婚請客的懷念,大姊吃了這麼好吃的菜,心裡卻一直想著四海一家,如果四海一家知道了,一定感到非常安慰了。

 

只是我猜還有一個原因,就是一向節儉的大姊,應該最不能接受的是,吃個飯竟然一桌要一萬元。年紀大的人,金錢觀念還是停留在以前的思想中,不會去體會現在已經不一樣了。例如:漁獲量減少,魚類就價值千金,物稀當然就貴了。

 

好笑!我也是這樣的人,八百元的鯧魚,打死我我也不會去買的,寧可不吃魚。誰說吃魚年年有餘?今年吃垮了,還餘個什麼?價格是人抬起來的,大家不買,讓它變成臭魚爛蝦,價錢還抬得起來嗎?我覺得貴得太離譜了。更何況曾聽說:吃魚要吃有鱗的,無鱗的魚比較毒。去年四海一家從三千五百元漲到五千元,已經讓人犯滴咕了。但是四海一家肉偏多,而小魏海鮮偏多,對身體來說,還是少吃肉比較好。

 

二姐有解釋,她說:訂好當時,菜色和價錢都不知道,等到知道了,也來不及換地方了,所以就接受了。可能她心中已拿好主意,所以沒有告訴我們,否則她應該問過我們,這樣的價錢可以嗎?

 

當我問她:我要攤多少錢?二姐說:妳才一個人,就不用了,我請妳吃好了。我猜:二姐對大姊應該也說了相同的話,獨自把價錢吃了下來。謝謝二姐的體恤,讓我和大姊享用了如此美好的回娘家餐宴,更給我帶來無限的驚喜與口福。

 

年應該算是過去了,恢復正常飲食就是年過去了,可能是我尚有基礎在,所以體重變動挺讓人滿意的。除夕那夜大吃,體重反而輕了0.4公斤。初一猛吃,體重也才多了0.1公斤。初二大吃,體重沒有變動。哈哈哈哈!美食擺擺了,明年我們再相見囉?花  

 

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