嘉嘉的祕密花園

看！我撕的多細的酸辣桂竹筍，外面可買不到的ㄝ！

這就是桂竹筍的原貌，我想還是有很多人不認識它吧！

《我最愛的私房菜》

食物裡面，我最愛的是酸辣口味。我一直很愛吃桂竹筍，印象裡母親曾告訴我們：桂竹筍要用手一條條的撕下來，且撕的愈細愈好，而不是用切的，我牢牢的記住了。

有時想偷懶就隨便撕幾下，粗大的一條條桂竹筍吃起來怪怪的很不入味，我這才體會的出慢工出細活這句話，想一步登天，那有那麼容易呢？難怪在自助餐店看到了用切的它，覺得蠻糟塌可惜的呢！

有一段時間自助餐店每天都有桂竹筍，讓我實在忍不住了好想自己動手炒一大盤正統的桂竹筍吃個夠！

有一天下著大雨去逛黃昏市場，去的時候天很暗差不多都收攤了，一位婦人面前擺了一大桶煮好的的桂竹筍，我問她多少錢一斤？她說：50元，我先拿起其中一條聞了一下，嗯！味道正常我就挑了四大條，秤完才65元，我就很高興的回去慢慢撕它了…

撕完再下水洗，後將水擠乾，一旁大蒜、朝天椒、醋、鹽一旁備用，炒了一大碗公滿滿的酸辣桂竹筍讓我幸福滿足了好幾天呢！

全吃完了，糟糕！意猶未盡，怎麼辦？我每天去尋找那位婦人，她再也沒有出現了。我問別家價錢都不對，不是60元就是65元，再也沒有50元一斤的，根本賣桂竹筍的人都很少呢！我走在路上，心裡都會想著50元的桂竹筍妳在那兒呀？快出來呀！別跟我躲貓貓啦？

有一天走到林口街，因為過中午了，有一間很大間的菜舖正在那收拾善後，我隨口問：有沒有桂竹筍？老闆說：有！我馬上衝過去看到了一大桶，桶上貼著一斤54元，我先檢驗過關後，我說：老闆，可以賣我50元嗎？

老闆說：那妳明天再來？我說：為什麼？老闆說：每星期五是促銷日啊？我說：哎呀！老闆你就賣我50元吧！今天和明天有什麼差別呢？何況我會買很多呢？老闆無奈的說：好啦！

我立刻像不要錢似的，挑得好開心、好仔細，也許是想念太久了，真是瘋了，我竟然挑了快4斤了，共195元。

回到家拿了大鍋大盆放到客廳，我一邊看電視一邊撕，耐心一步一腳印的，等全部成果出來，妳猜我有多少炒好的桂竹筍？滿滿一炒鍋ㄝ！這樣妳就猜的出來我炒的一點也不輕鬆，而且狼狽的很呢！

我每天幸福的享用，忍痛的用罐子幫兒子媳婦留了一大罐(拿給他們時，我沒有把握他們喜不喜歡吃，我問媳婦：吃不吃酸辣？媳婦說：吃！我打開罐子拿了一點讓她嚐嚐，她說：嗯！好棒哦！我的心百感交集，又開心又婉惜！我說：以為你們不喜歡，我就收回！)。

其它的我一個人全吃光囉！ㄛ！不！我還留有一小袋捨不得吃，三不五時，偶而拿出來享用一下。我想：我暫時不會去理什麼撈什子的桂竹筍了，走開！讓我清靜一下吧！