嘉嘉的祕密花園

阿婆假日賣的紅燒牛腱~筋多~肉嫩~湯頭香

阿婆平日有賣滷牛腱和牛肚~一斤都是400元~同樣價錢我覺得買帶湯的紅燒牛比較划算~而出外吃牛肉麵肉質無法選擇~湯又太油~又不便宜~實在不符合健康和經濟之道

《美味的外賣紅燒牛肉》

有一次到中崙市場已經很晚，攤子快收光了，我看到有人在跟一個阿婆買桶子(類似自助餐店的紅茶桶)裡的什麼東西？好奇的湊過頭去看，嘴裡問著：在賣什麼呀？阿婆說：是牛肉啦！

我說：可以給我嚐一塊嗎？阿婆說：可以！說完就拿了一塊給我嚐，也拿了一點湯給我喝。哇！好美味的紅燒牛腱喔！雖然一斤要價400元，但想到小孫女愛吃牛肉，我就將剩下的半斤全買了下來，包括贈送全部的湯。我一塊不留的拿給了兒子。後來問他好不好吃？他說：不錯，很好吃！

過了一段時間，我親自燒牛肉給小孫女吃，就是我上次登的那一篇。那一天我才知道我們那兒本地牛一斤260元。第二天假日我又去逛中崙市場，想問清楚阿婆是不是天天有賣紅燒牛肉？阿婆說：只有六、日兩天才有。我隨口問阿婆：妳賣的生牛腱一斤多少？阿婆說：200元。哇！我們那兒貴這麼許多啊？肉還沒有阿婆的漂亮呢?

我也這才知道阿婆賣的紅燒牛肉是用本地牛肉燒的。阿婆說：妳今天要不要帶一點回去？平常這個時候早就沒有了，下次妳來不一定有呢？聽阿婆那麼一說：我說：好吧！我就秤了一斤半，連帶送了兩包湯。

第二天要拿給兒子，兒子說：冰箱放不下，要我留著自己吃。我這才有機會仔細品嚐阿婆的牛肉，真是好吃又嫩喔！送了一些給對我很照顧的芸芸，芸芸也讚不絕口。我講給兒子聽，說：這也是台灣牛又好吃。兒子說：那麼以後就不要辛苦燒了，買阿婆的就好了。我說：好！

阿婆紅燒牛肉的品質和我買的一樣，又燒得比我好吃，湯多又不油，她放的是洋蔥，我放的是蕃茄，兩相比較，洋蔥香多了。阿婆說：牛肉煮了會縮小，一斤牛肉煮起來只有半斤。這麼說一斤400元不貴喔！

那天特意去抄地址，想介紹給喜歡吃紅燒牛，又做不滿意的人。阿婆六、日上午八點半開始賣，直到賣完為止。她的許多顧客都是從遠地而來，一買就是好幾斤，阿婆會準備兩桶啦！我比較心細，問了她的手機號碼，如果要去會先打電話請她幫我留下。

地址：台北市八德路三段74巷3弄18號前攤位。手機：0921-055187。不過阿婆說：她常會聽不到電話響，所以就請多打幾次囉！再要不然前一天打給阿婆的兒子陳先生，請他轉告也可以。陳先生手機：0932-023140 (如果不挑產地，當然進口牛價格便宜許多許多了！)

(現在是2022年，見多識廣的我，嘴愈來愈叼，阿婆的牛肉已經無法滿足現在的我了，有一次經過，我竟然無動於衷，立刻走開了？真個是滄海桑田、人事已非哪？)