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南龍麵屋在松德路上已經開了有一段時間了,曾經去光顧過一次,因為不合我的口味,從此就沒有再去了。
麵屋最近增加了新菜單—重慶酸辣粉和酸菜魚鍋,引起了我的好奇?
今天先去品嚐酸菜魚鍋,真是太合我的胃口了。
那種酸不是酸白菜的假酸,而是像醋酸一樣的真酸,老壇醃的酸菜當然應該酸囉?
我平時不吃鯛魚,覺得腥味太重,而酸菜魚鍋裡的鯛魚片,則沒有土味,相當好吃!
因為熱鍋,吃得我直冒汗,剩下的一點點湯汁也不放過,打包帶回去。
想到家裡還有虱目魚和鱈魚丸以及牛肉丸子,帶回的酸魚湯剛好一起送作堆,這樣又是一份酸菜魚鍋了?
照片看起來不怎樣,吃起來可讓人驚艷無比呢?
母親是四川人,所以重慶的美食一定合我的胃口,因為遺傳嘛!
黃燜雞米飯正在好奇中,有一天一定要去嚐嚐看?
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