我沒去過大陸，此生也不會去，但我吃大陸美食。
每次看到大陸美食節目，是挺嚮往的，但只是心裡嚮往而已罷了？
如果有緣的話，台灣也可以吃到，今天不就吃到桂林米粉了嗎？
今天又有好康的事，去忠孝東路四段216巷買東西，發現了桂林米粉。
一位女子正在外帶，女子說：是朋友說好吃，介紹她來的，她這是第二次光顧？
我二話不說，就挑了大碗的牛肉乾粉現場嚐嚐看？
因為米粉長得不一樣，因為是乾拌的，就激起了我的好奇心？
老闆娘說：吃不吃辣？我說：小辣。其實小辣挺辣的，以後要說微辣。
桂林牛肉乾粉上桌了，看起來沒什麼嘛？
呆板的制式菜色，也沒什麼嘛？有三酸─酸江豆、酸筍、酸蘿蔔。
滷牛腱乾乾的，沒什麼潤澤，像切好等著客人上門，早已風乾了？
但這些配菜，通通都不重要，只是反映著價格的定位，重要的是米粉好吃，味美？
我寧可用這幾片牛腱，再換一碗酸辣乾粉？老闆娘說：米粉成本較高，所以整體價格拉不下來？
拿筷子攪動了以後，色澤單調，沒有看頭。
滑溜溜好不容易夾了一筷子的米粉送入口中，天啊？怎麼那麼順口？每一口都讓人驚艷，是又酸又辣的潤澤滑溜米粉。
唯一的缺點，就是米粉滑溜很難夾，必須耐心夾它，否則，就不給你吃？
一兩根容易夾，一筷子很難夾，夾住又滑下幾根跑掉，是有一點惱火啦？
不過，也不能生氣，怪自己技不如人囉？
如果想偷懶，以碗就口滑進嘴裡，是會讓人笑話的？
桂林山水甲天下，沒想到桂林米粉也能套用如此的光榮頭銜？
從未吃過如此潤澤滑溜的米粉，台灣米粉應該有所長進了啦？
看到那位小姐外帶的小碗米粉不多，所以我才點大碗，結果剛好吃過癮、吃飽。
雖然根本是一碗牛肉麵的價格，但是這米粉我好愛、好喜歡、好著迷啊？
牛肉麵到處有，可桂林米粉少有啊？
店家在潮州包子的斜對面，第一間是水果店，第二間就是本店。周日及國定假日休息。
發現桂林米粉，讓我平淡的人生掀起美麗的漣漪？
今天，桂林米粉從天而降，好巧不巧，落入了我的口中，我真是太幸運了！
今天是3月8日。昨天晚上打桂林米粉查詢，看到一間開了很久，口碑不錯，價格又便宜在民生東路二段上的店家，今天下午去試吃，挺失望的，沒什麼？我挑了最便宜80元一碗的滷蛋乾粉試吃。這是上桌時的樣貌。
拌過後的模樣，米粉太軟不Q？
兩個小時以後，我又去昨天216巷的那間去吃，想知道昨天覺得好吃是不是太衝動，今天要再次確認一下，結果依舊和昨天一樣好吃？
我終於分辨出來了，兩家的米粉不一樣，筋性不一樣，216巷的筋性強有Q度，民生東路二段的筋性弱，沒有Q度。所以平平是桂林米粉，給人感受卻截然不同？
今天選100元最便宜小碗的豬肉乾粉，還真不錯！現燙的豬肉片有一定的厚度，吃起來很好吃，比昨天牛腱有溫度，熱熱的不錯。終於確定了，忠孝東路四段216巷的才是正統的桂林米粉呢？
一不作二不休，今天是3月10日，硬是跑到第三家桂林米粉店─艋舺200柳州螺獅粉去嚐鮮了。
艋舺大道200號就在萬華火車站斜對面，很好找。
這一碗綜合柳州螺獅粉120元，包含了牛、豬、大腸，好吃的不得了？
不喝湯的我，都覺得滿意極了？
我喜歡那酸度，桌上有辣油和醋隨你添加，我只加了一點點辣油，就很滿意了。
算是好吃、便宜又大碗。
接著又叫了一碗90元的牛肉乾粉，哇！牛肉好多，乾粉很足，澎湃極了！唯一的缺點是牛油太多，心血管有問題的人，要叮囑少油，除此之外，就非常完美了。
三家比較起來，米粉筋性強、Q度夠的是216巷，吃乾粉比較有感覺。便宜又大碗料足、筋性中度，有一點點Q度的是艋舺200那家。
將來要再去的話，我會這兩家輪流跑。喝湯去艋舺200。吃乾粉去216巷。
乾粉有配一碗湯，配湯也好喝。我性子急，很想快快比較完畢，事情終於辦完了。
後來有一天經過那兒，店已經收了，真是可惜啊？
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