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越南小棧內部很熱鬧

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這個春捲好好吃,內餡很讓人驚艷,越南春捲的皮是用蒸的,口感好棒!

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這是脆口薑黃餅,裡面有綠豆芽+蝦+肉片,用生菜包著吃的。

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也就是用生菜包著塊狀薑黃脆餅和內餡再灑上醬汁吃的IMG20180807130047(001).jpg

這道菜有點類似合菜玳瑁,只是蛋皮換成了薑黃脆餅,吃起來非常清爽,又無油。

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蝦醬高麗菜很好吃

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紅麴飯上面是新鮮很好吃的軟絲條+小干貝+蝦+杏鮑菇

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紅麴飯對身體很好

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清蒸鱸魚好嫩好好吃,380元。我只知道這道菜的價格,剛好瞄到了。總共才花了1060元,大家吃得很飽。

我提議吃飯我和英付,慧開車付油錢+出力,就不要付了。我終於不再鴕鳥心態怕得罪英,鼓起勇氣提出來,這樣對慧比較公平,以後就這樣囉!

去年同學見面,慧先來載我,我說要幫她加油,慧婉拒了。這次我本來準備暗中塞給慧五百元油錢,突然想到,善導寺為父母做法會,我塞給主事的二姐一千元時,二姐說:現在不要給,要給就當著其他姊妹的面給?

我這才醒悟,表達心意要讓相關的人知道,否則沒有意義。所以,我才跟英提出這樣的建議,當然,我講得有理,英是無法拒絕的。

每次同學會出來,慧都開車接送我們,吃飯又均攤,慧是節省的人,我們已經讓她吃虧很多年,真是太抱歉了。幸好,我今年不再鴕鳥心態,而能讓慧找回公道了。

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以上是私立雙連安養中心養護區的內部設施。

一位老人的養護費用一個月要四萬多元,比年輕人賺錢的門檻高多了,還是子女親自照顧,安養費交給子女貼補吧?如果夠住的話?如果問題不太嚴重,子女可以處理的話,賺錢不容易啊?

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這一張是全景模式拍的

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以上是私立雙連安養中心的外部

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原本還想順路去參觀仁濟安老所,但是他們要能自理才收,就不用看了。

能自理,住在家裡就好了,誰還給你住安養院,又不是自己沒房子?

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從這張開始至以下都是農禪寺水月道場

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牆上刻著的是金剛經:一切有為法 如夢幻泡影 如露亦如電 應作如是觀。這是金剛經的經典詞句。

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水月道場每一處皆美

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天大地大,渺小的我!

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這張也是全景照

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這個點不錯,無奈照了幾張都照歪了,真懊惱!不好意思,還是上了一張做為代表。

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LKK的同學會─參觀老人安養院》

 

人到老年,好同學就要趕快把握機會相見,至少一年要見一次。不能再像年輕時的認知:反正來日方長嘛?老年人會走是必然的,活著則是過一天、賺一天。

 

慧同學來電告訴我:大家同學出來見個面,我們去參觀安養中心好不好?我雖然一時有點被嚇一跳,但仔細想想:就尊重她的意見,就當去參觀建築物好了。

 

說實話,我鴕鳥心態很嚴重,還沒有想到那一塊,總認為自己會好命突然走掉,不用經過住院、養護的那一關折磨。只是不知道,自己到底有沒那個命哪?

 

約來約去,大家時間都喬不攏,因為要配合英同學的時間。英同學初得外孫,忙和的不得了,所以要配合她。

 

後來總算選好了日子,可是慧的車庫出了問題,車子出不來,就沒法度了。慧好似急著想去參觀,又約了第二天,我說:好!到時再聯絡。

 

我心想:今天一天都沒修好,明天會修好嗎?不見得吧?慧說:他們會連夜趕修的。我又想:講是這樣講,誰知道真的假的?

 

慧先前允諾第二天早上8點鐘打電話給我,電話來了:還未修理好。我就煮煮菜,忙別的了。忙完正在上電腦,電話又響了,車庫修好了,可以去了。我再匆匆忙忙的準備要帶的水啊維健寶什麼的,我們終於出發了。

 

慧先接我,我們再用衛星導航去大直的英家接她。慧說:衛星導航會繞路,多花一倍的時間。算了!不用動腦筋啊?

 

接到了英,就由她帶路,我們要去三芝的私立雙連安養中心。英常出去玩,對三芝淡水一帶很熟悉,時值中午,我們先去吃午餐,再去參觀安養中心。

 

英熟門熟路的,帶我們去一間越南小棧,越菜餐廳吃飯。好大的一間餐廳喔?也不貴,味道很不錯,大家吃得很開心。

 

吃完我們就一路找後厝里,沒找到,看到一間派出所就去請教,果然很快的就找到了。

 

這間私立安養中心好大,環境不錯,有分安養、養護、失智專區。我現在才知道,安養就是能自理的。養護就是需要人照顧的。

 

這裡不論安養、養護、失智專區,全都住滿了,還有很多人排隊。因為都有人住,我們就無法參觀房間現場,只能看看照片。但服務人員有帶我們去參觀公共設施,看起來還不錯。

 

英說:有的人很排斥住安養院,寧可請外勞在家照顧,她的阿姨(後母)便是如此。阿姨80多歲了,頭腦清晰的躺在床上不能動,瘦成了皮包骨,英還秀出阿姨直挺挺正面躺在床上的近照給我們看,有點慘不忍睹。

 

手機方便的時代,也是挺恐怖的,如果有心,好的壞的一覽無遺無所遁逃。一直過了好多年,阿姨很想死,就絕食,以為會死掉,最後只是血糖低,未能如願。

 

阿姨知道絕食不會死,就放棄尋死念頭,繼續煎熬下去了。我是知道的,人該受的罪,沒受完,是無法如願的。繼續煎熬,就是在還債?還有一點更重要的,就是該她花的錢,還沒有花完,她也不能走?

 

比較起來,我的母親生前在醫院昏迷了很多年,面容安詳,什麼都不知道,算是溫和的償債,同時也等待該她花的錢花完吧?我那時請了唸佛機,每天唱著南無觀世音菩薩,這應該是最明確的決擇吧?

 

觀世音菩薩每天保佑母親平安的睡著,我們住的是兩人房,唸佛聲讓隔壁病人家屬厭惡,不許我們再放,我們無奈的關了一下。

 

當天晚上,母親狀況不穩需要急救,醫生護士來來去去的折騰,讓隔壁病人家屬受到干擾,不得不信神,請求我們繼續播放著觀世音菩薩佛號,這時,一切才恢復平靜。

 

隔床家屬應該沒想到,在聽到唸佛聲的她們,也受著菩薩恩惠的廣披呢?講到這裡,對了!我要打電話給英,請她幫阿姨請一個念佛機,時時刻刻唱著:南無觀世音菩薩的佛號。這樣,就能讓阿姨的心緒穩定,日子好過了。

 

回程我們去農禪寺水月道場轉了一圈,水月道場的風景很特別,很漂亮,拍照起來意境很美。

 

慧要我上網去找長庚的養護中心地址,我查到了是桃園長庚護理之家。今天去拿藥,詢問服務台,果然是桃園的護理之家。

 

雖然去看了安養中心,但是,希望我們都不要有進住的一天,健健康康的活著,最後迅速的走掉。

 

我一直在控制飲食。慧和英的血糖有一點問題,都有在吃藥。慧在吃中藥,英在吃西藥。但是,她們對食物的控制力較弱,最重要的,她們不懂如何控制飲食這一塊,以為只要控制甜食就夠了。就如同以前我不懂,以為不吃油,三酸甘油脂就沒問題一樣的道理,而不知道澱粉也是重要的關鍵?

 

有很多人不知道如何控制飲食,就應該請教營養師,營養師會告訴你如何吃,才是正確的。我曾經接受過營養師的範例告知,是知道三酸甘油脂偏高的人,所能吃的食物的份量的。

 

自從認識了維健寶以後,我就有恃無恐了,偶而放開懷大吃,第二天馬上保守節制,並以每天量體重來做基準,做為拿捏。

 

例如:我們在越南小棧點的菜,都是清淡不油的菜餚,但是一頓下來,加上晚餐一碗青菜、一個炭烤燒餅夾雞肉一塊+烤鯖魚半條+木耳海帶芽適量。以我的認知,鯖魚太多了,只為了速速吃掉不想留著,就全部吃了。

 

果然,今天早上量體重,竟然多了0.7公斤,這些隱藏的熱量,多可怕呀?有人是不知道,我可是知道的呀?還亂吃,幸好有數據提醒我?第二天趕快補救,中午只喝維健寶不吃東西,飢餓就去找人聊天,分散注意力,時間很快就過去,直到吃晚餐。第二天早上,回去了0.6公斤,只剩0.1公斤的存貨了。

 

我在想:管住自己的嘴,就能健康不住安養院。管不住自己的嘴,就得要花錢住安養院。天下沒有白吃的午餐,有一好沒有兩好,你要哪一個?

 

慧突然說:想去針灸埋線減肥?我知道她是針對血糖高,想做的補救措施?我說:想減肥降低血糖,我喝的那個不就是現成的辦法?心裡想:成功的白老鼠,就在眼前,還不識嗎?慧不語。我是水瓶座,最擅長跳躍思考,懂得水瓶座的慧無言的意思,我再說:我現在不也是好好的在妳們面前沒事嗎?

 

有的人,答案或方法在眼前,都視而不見,卻想捨近求遠,希望奇蹟出現。當然,她們如果有辦法,我樂觀其成,只要她們健康,我們能長長久久互相陪伴就行了。

 

人各有志,我不再說了,說了她們聽不進,我也沒辦法?就如同她們也勸我一些我執著的事,我不答應,她們也沒辦法一樣?

 

但她們勸我的是外表改變,把頭髮規矩的修短。我的髮型是前長後短的另類髮型,讓規矩的慧看不下去,因而提出忠告。英要我去護髮,不要讓頭髮毛毛躁躁。英還說:趁著還能動,趕快把握機會吃喝玩樂。我勸她們控制飲食,穩住血糖。你說:哪個重要?當然是身體重要,外表以及吃喝玩樂不重要囉?

 

我說:我的圓臉不適合短髮,也不想花無謂的時間和金錢在護髮上面,髮質變好又怎樣呢?還有,我的筋骨不好,如何到處玩樂?我在控制飲食,如何到處吃喝?這些都是不可為之的?她們是50多年的好同學,我不接受頂回去便可,換作其他人,我就立馬走人拒絕往來了。

 

有位朋友說:現在的年代,不論有無兒女,將來都是要進安養院的。三明治世代的我們,曾經把父母送到安養院,眾多兄弟姊妹大家分攤安養費用。現在,我們要體諒孩子,不增加孩子的負擔,幫他們將上面夾層脫掉,讓他們專心照顧下一代,所以,我們自己把費用準備好,去住安養中心。

 

因為大家都只生一、兩個孩子,他們沒有兄弟姊妹幫他們分攤呀?

 

朋友還說:以後賣了房子,安養費用就有著落了。我覺得這些都是下下策,把身體顧好,為人做好,也許這些費用都用不著花了。錢留給孩子,讓他們增加安全感才是,如果孩子孝順的話,如果我們的問題,他們可以解決的話。我們既然有努力的機會和空間,為什麼不做呢?我指的是先照顧好自己的身體。花

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