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我每天中午吃五隻大蝦,去殼抽腸再剖成兩半,撒上老闆娘自製好吃的五味醬,就是最完美午餐的亮點。
早晨念經告一段落後,我就從冷凍庫中拿出五隻蝦放碗裡常溫解凍,另一段經念完就是午餐時間,就可以享用了?
買蝦的所在,仍然是買小卷的所在,是虎林街永春外市場這個地址前面。每周一、五、日,三點半以後營業。老闆娘的電話。林佩萱 0931-393488
曾經po過:全台最正的小卷在這兒一文,那個時候以小卷為主,蝦是偶而嚐之,現在為了眼睛健康,需要補充蝦紅素,我就改吃蝦了?
這間攤位的蝦是全台最讚的,牠不是燙熟的,是用蒸氣燻熟的,所以熟嫩度恰好非常彈牙,嚐到的人太幸福了。欣葉日式料理餐廳的蝦曾經就是這種口味,只是後來偶而有變,變成太老,可能就是熟過了頭,非常可惜。所以,我還是以這家的蝦為主。
最近介紹給一位朋友,朋友嚐了驚為天人,準備以後不在外面買蝦,而改買這家了。
很高興好事都被我遇著,若干年前就吃到好吃的蝦,現在繼續享用最好的蝦,人生真是美好啊?
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