嘉嘉的祕密花園

好幾天沒去逛永春黃昏市場了，今天去一連遇到好幾個好康的事。

第一、買到了很漂亮、很嫩的皇帝豆。

第二、買到了芥蘭花最嫩的部位—花蕊，整斤都是含苞未放的花蕊喔？

第三、買到了非常好吃的熟凍帶殼海瓜子。

在熟凍帶殼海瓜子的攤位，我試吃了加熱後又冷掉的海瓜子，一時驚為天人。

本以為熟凍加熱後的海瓜子會很老，結果還好，比想像中的嫩多了。

老闆娘慫恿我買原本一斤裝的一包一百元，算我兩包180元。

我一直擔心自己處理好後，不像現吃得那麼好吃，就一問二問再問處理的方法。

老闆娘說，放一點油、大蒜爆香，然後一包全部放入拌炒就好，不用調味，就是一盤好吃的海瓜子了。

我半信半疑被打鴨子上架買了兩包一斤裝的熟凍帶殼海瓜子，回去揭開謎底？

我先將冷凍海瓜子整包放入水中解凍，然後打開包裝的海瓜子倒入碗中備用。

放一點油，爆炒大蒜，再將整碗海瓜子連湯倒入鍋裡，出來的成果比試吃的還要讚！

網路上的照片，還可以用大蒜辣椒和九層塔一起拌炒，這樣就更完美了。

一個人真好，過癮的磕了一斤肉厚、味美、嫩肉的海瓜子，好吃到我連湯汁都喝光了，因為湯汁就是蛤利的味道，不喝可惜了。後來看到網路推薦說：湯汁可以拿來蒸蛋，哇！超完美的主意？

我把海瓜子放入鍋內拌炒，直到湯汁快要煮滾就關火，這樣海瓜子就會很嫩口，反正是熟的，加熱差一點點沒有關係，口感就非常完美了。

今天實驗成功！如果再看到，還會再買的。瞧！我多好運呀？如果在餐廳點來吃，少則150元，多則兩百多元或三百元呢？