嘉嘉的祕密花園

我最愛吃芥藍花菜脆脆的根莖和花蕊部分~還要選未開花的花苞~已開花的花朵就是過氣美人了~這一盤有一些些花苞快變成黃色~是三斤中唯一的兩根~就先把它處理掉了

《身體的山珍海味─蔬菜》

自從知道一個人的蛋白質要限量後，山珍海味的對象就易主了，變成根莖蔬菜類了。不論是吳映蓉博士以體重來計算的食物分量計算法，或是林佳靜老師的「4321黃金餐盤」飲食原則，根莖蔬菜類都佔了食物的二分之一，所以，怎能說它們不是促成身體健康的山珍海味呢？

日子一年不如一年，一月不如一月，一天不如一天，與其說是老天不賞臉、不幫忙，不如說是人類咎由自取，嘗受大自然的反撲，所得到的結果。對人做了什麼不好的事，終究會再回到自己身上的。

人們所賴以撐住表相的幕後功臣─菜市場，曾幾何時變成一片凌亂，且不堪入目，簡直是慘不忍睹，那些破菜爛葉怎麼下肚哇？

幸好，我是有神明護佑的人，總是有著亂世出英雄般特別的好運，讓我順利度過恐怖的非常時期。

上上個星期，我去逛東門市場，那時菜價剛開始漲價，因為生意人的一句話：下星期菜還會漲。我就買了兩顆綠花椰、三顆白花椰回去儲存。傍晚逛黃昏市場，在市場內巧遇了乾燥漂亮的介蘭花菜，一斤160元，我一根根看過，都很漂亮，全部買了來下，花了390元。

隔兩天，我又進市場去看，漂亮芥藍花又有，我又買了240元。因為冰箱都滿了無處儲存，我就把所有介蘭花菜炒掉，用四個超大便當盒裝著，每餐吃一碗，總共吃了一個星期。因為菜新鮮，放那麼久，一樣好吃未變質。

前天，介蘭花菜終於吃完了，家裡沒有青菜了，我心裡有點擔憂，黃昏時，又去那間市場內的蔬菜攤瞧瞧，哈哈哈！有ㄝ？是更漂亮、更嫩、更乾燥的介蘭花菜ㄝ？不多不少，剛好三斤，我就全部帶回家了。還好這次冰箱有空位，可以每天現炒現吃了。

老闆娘說：妳今天來得比較早喔？來晚了，可能就沒有了。所以說，我多好運啊？雖然多花幾個錢，但是能買到最好的，又能儲存的蔬菜，還是划算的。

那些破菜爛葉，雖然價格比我買的便宜，可是吃了今天，還要擔心明天吃什麼？這樣心裡不安，我可不要這樣？

有的人，少了這樣的好運，就算有錢，也沒有地方買，或者不知道去哪兒買，只能坐困愁城，一天過一天了。

氣象報告，又有颱風要來，豪雨必定是附贈品。以前，我是少年不知愁滋味，總是看輕颱風，更看輕豪雨，現在心性長大了，知道颱風、豪雨的背後，除了許多令人堪憐的受災戶之外，更有恐怖的菜價問題。

而蔬菜又是掌握人們身體健康的重要關鍵，怎能說菜貴就不吃？一天可以不吃，幾天不吃排泄可能就有問題了，就算沒問題，身體也不爽、不高興啊？年輕人還好，有本錢撐一下，老年人就不行了，沒有健康的食物，身體很容易出問題的？

命運都是自己造成的，問題來了，就默默承受吧？當此天災人禍降臨，想必此時再來祈求上蒼保佑，已無濟於事了。應該要從自身做起，少造惡、少兩舌、少鬥爭，多感恩、多鼓勵、多懺悔，這樣來軟的，或許還有些許效果吧？心好，上天才會疼惜幫你？心不好，誰管你呀？算你活該倒楣囉？