嘉嘉的祕密花園

《精打細算》

話說百貨公司周年慶的前一個星期，我去某百貨公司超市看海帶芽的價格，它們正在優惠中，原價245元一包的海帶芽特價135元。優惠於周年慶前兩天結束。我立即下手買6包，我每天中午都要吃一碗木耳+海帶芽，用量迅速。

周年慶時，我特意去瞧瞧，真的已經變回了原本的價格245元了。從一粒沙看世界，所以，周年慶，我整間百貨公司都不去了，因為不想被削。以後，要去超市買東西，最好在周年慶前一個星期去買，可能還能撿到便宜。

百貨公司美食街重新裝潢，增加了不少新奇古怪攤位。有一個龍蝦堡攤位，一個龍蝦堡480元，因為好奇，破例的買了一個嚐嚐，想知道和巧味的番茄龍蝦相比如何？結果麵包是香，但是龍蝦其難吃無比，又硬又少，還是冰凍的，還有一些好像是魚子做成龍鬚狀的東西，和別的其它東西夾雜其間，讓人後悔莫及點了它？

吃過新鮮好吃的龍蝦，有問題或打混的一吃便知，還是識貨的好。相信許多懷著美夢不知道的人，一定也會和我一樣，最後有著後悔莫及的感覺，再要不然，就糊裡糊塗的過去了。

吃薑黃粉好一段時間了，那時是聽說薑黃可以抗發炎，對肝也很好，我長期吃藥，很需要對肝臟照顧一下，所以買來吃。以為薑黃都是長一樣的，都叫做紅薑黃，那些老闆也說他們賣的是紅薑黃。

在永春市場外圍的後段，有一位賣薑黃的瘦小女子，經常來報到。默默的不發一語，也不吆喝，更不東張西望，直直站在那兒不動。她只有一個小行李箱，大多是小包裝的薑黃，瓶裝的只帶一瓶出來。

我注意她許久了，她讓人看了很不忍，準備家裡的吃完了就跟她買。有一天停下來詢問一下價格什麼的，她的價格很硬，毫無通融之地，但價格和我以前買的一樣。

別人是開價很高讓妳殺價，女子是鐵口一個價格。我和她聊了不少，這才知道以前買的薑黃不是真正的紅薑黃，是黃色的薑黃。色澤一比較，就看得出來，她的才是正品。真正的紅薑黃，薑黃素含量比較高。既然同樣難以入口，還是吃效果好一點的較划算。

後來有機會認識老闆，和他聊了許多，才知道他們的用心。老闆是自己去挑選原物烘培研磨而成，品質是有控管的，老闆也怕被騙，必須事事親力而為。女子是他的太太，只帶一瓶是玻璃瓶太重，瘦小的她拿不動。這樣每天犧牲小我，忍著腿酸，站好幾個小時，為先生出去開創客源的老婆，很難找喔？

有一段時間沒有看到她，原來是扭到了手，好可憐喔？這一期的薑黃粉已經賣完，太太不用現身，可以好好休息一下了，下一期的就要等二月份了，訂購專線：0937-515-143，老闆的主業是賣原味堅果，薑黃粉是近年來才加入的。

老闆還告訴我：有一次他去xx市場擺攤，斜對面也有一個賣薑黃的攤位，那位老闆看到了他的薑黃，就默默的打包收攤走掉了。那位老闆應該是識貨的人，看到正品就退場，不參加競爭了，真是識時務者為俊傑。

所以說，我很幸運，因為惻隱之心，想把生意給她做，反而得到好報，終於買到了正品。網路上說：吃薑黃要配卵磷質一起吃，吸收才好。豆類製品和蛋黃都富含卵磷質，配著薑黃一起吃就對了，這項知識老闆也知道。

以前我都不敢買乾的白木耳，聽說都有二氧化硫。偶然機會認識了南門市場內180-182號(市場一樓 中央走道正中間)南門醬園的攤位，他們的東西會標明有無經過檢驗，可以讓人安心的買。

他們的乾白木耳一包150元，一包有數朵，可以吃很久。外面新鮮的台灣白木耳一包150元，只有兩朵。兩相比較，台灣的貴很多、很多。大陸的只要經過檢驗，還是可以買的。外面的商人，不可能對乾白木耳標明檢驗合格這幾個字吧？

有一次，我請小姐幫我介紹黑醋，她建議我用她們家使用過不錯，一瓶五十多元的五賢醋，我用了以後覺得非常順口，一點都不嗆，我以為不會嗆的醋一定要好幾百元呢？所以我很相信她們家的產品。我的蝦米、堅果、櫻花蝦、川耳、加州金黃色葡萄乾和琴酒，都是去她們家買的。

一直覺得新鮮蓮子蒸熟了有怪味，好像是鹼水的味道，也像是鹼粽的味道。前天去永春市場買蓮子，白色蓮子賣完了，只剩下帶皮的蓮子，問老闆要不要剝皮，老闆說：不用。就跟一般蓮子一樣的用法。

回家後，我立刻放在電鍋裡蒸，看會不會軟，因為我曾買過怎麼蒸都不會軟的蓮子。帶皮蓮子要蒸好幾次才會軟，但是好香，沒有那股怪味。以前白色的蓮子，一蒸就軟，但是有怪味，所以白色蓮子應該有泡化學藥品。昨天趕快再去買一包帶皮蓮子儲存著。以後知道了，蓮子要買帶皮的。