套上三杯中卷的湯汁做的三杯中卷成本才80元，也能過癮又多，但是…

餐廳的三杯中卷要價240元，百分百新鮮又超級美味，但是不多！

《三杯中卷的聯想》

 我最愛吃的一道菜就是三杯中卷。而在我覺得這道菜做的最好吃的一家餐廳，就是愛國東路75號的同興小館。每隔一段時間我和兒子一家都會去享受去回味，它已經變成了我們家庭聚會的廚房了。

 我不會做這道菜，於是就取巧把吃完中卷剩下的濃郁湯汁打包帶回家，有一次一連兩星期都去，我就有了兩份三杯中卷濃郁的湯汁了，我再去買幾隻抽透燙過加上湯汁拌炒一下，就是一盤好吃的三杯中卷了，雖然味道差了很多。

 在清洗抽透的時候，一時覺得剝皮很不耐煩，橫的要剝，逆的也要剝，很想發脾氣，這種感覺讓我很訝異？我那麼愛自己，為自己做點事怎麼會不耐煩呢？想起以前為老公和兒子做，我都是開心的一邊唱歌一邊耐心的剝皮，兩者的感覺怎麼差異那麼大啊？

 對ㄝ！除了這件事之外，每當做了滿桌的美味菜餚，我很喜歡看著他們吃，他們吃得愈多我愈開心，他們愛吃的我絕對不會去碰，怕我吃了他們就少吃了。

 兒子說：媽媽怎麼不吃啊？我不能講出口：媽媽在等你們不喜歡吃、不好吃、剩下的再吃？除非確定他們不吃的魚頭、魚肚、魚尾，我會搶著先吃，其它沒把握的，就慢慢的假裝動筷邊吃邊等待了…

 唯一例外的是老公生前做菜的時候，我會像小孩子一樣跟兒子搶著吃的。老公的廚藝超棒的，但他做菜有時要看心情，他最拿手的好菜是糖醋抽透，好吃的不得了，當然事先的撥皮雜事必須由我先幫忙打理好才行。

 一直以為可以吃一輩子，我根本不想去學他是怎麼做的，現在斷了線，全世界沒有一個人能滿足我和兒子想吃那麼特殊口味的糖醋抽透了！

 老公很利害，調味是憑感覺，不像我是嚐了又嚐才行。他會一邊將糖醋抽透上桌，一邊看著我倆說：不知道醋放得夠不夠？我和兒子就搶著上筷，深怕誰比誰慢了半拍，然後倆人異口同聲的說：糖放的太多？或者不夠酸？

 此時老公就會嘿嘿的苦笑著，趕緊像做錯了事的說：那我再去加一點醋…現在回想起來，我們好殘忍ㄛ！話講得那麼直，還倆個一起講！

 大部份的時候，他都做的很成功，我們倆就像秋風掃落葉一樣的吃在嘴裡、夾在碗裡、望在盤裡，現在回想起來老公都沒有吃ㄝ！有時我會說：好棒ㄛ！你嚐嚐看？他總是搖搖頭說：你們吃！老公一定是怕他吃了，我們就少吃了，這就是偉大的父愛！

這次對自己的不耐煩，讓我領會到了父母的偉大，父母自己不吃絕對不是口是心非裝出來的，而是真正食不知味，除非確定知道了這是大家都不要吃的東西。我知道我已經失去這種能力了，但我要告訴各位一定要好好愛你們的父母，尤其是你們的母親。在他們的有生之年…