以上是我複製祥和的酸白菜粉絲,哈哈!不要管外表,吃起來口味真是維妙維肖─好吃的不得了?
自從在必比登唯一素食祥和餐廳享用了家常小菜─酸白菜粉絲後,我的心就蠢蠢欲動,想來不難,應該可以複製一下,但一直沒機會去做。
某星期六,特意去祥和總店外帶再度回味,沒想到那晚竟然多上了一次廁所,且效果驚人。當下我就肯定祥和的酸白菜是純正自然發酵,所以比益生菌、優格還要厲害,我就想到要自己做酸白菜粉絲,來省幾個銀子,只要買對酸白菜。
剛巧sogo百貨小農展有酸白菜,我就買了回去,希望也能有祥和酸白菜的效果?某一天,我買到了粉絲,就把兩個燒在一起,加了一點醬油增色,真的就是一盤好吃又下飯的菜餚了。那天晚上,上廁所也是有很好的效果,所以也肯定了富力亨的酸白菜是自然發酵?