烤鴨照片沒有修喔?這是烤鴨真正的自然美麗顏色!一隻烤鴨約4-5斤重。
烤鴨肚子裡的汁液灑在鴨肉上
以上是片烤鴨的過程
烤鴨加甜麵醬非常香
小黃瓜40元,是兩位孫女的最愛。
酸菜白肉火鍋小700元,內容非常豐富,讓人滿意。
湯頭很好喝,大家都喜歡。
鮮蚵讓人驚艷,還有很多大蛤琍,這兩者都非常昂貴。
有一天,我經過監理處附近一家蛤琍湯麵點的飲食店,點了一份要價70元的蛤琍清湯,結果上來了一個大碗公,裡面沒有幾顆蛤琍,而且都是小的,都是湯。本想好吃就介紹給大家,但是這麼見不得人,就不要見人了。
我請店家幫我打包湯頭,留在碗中的空殼,一併也被打包了起來。我怕把桌子弄髒,空殼仍留在碗內,她不會看啊?切!
傍晚逛黃昏市場,才知道大蛤琍現在一斤要130元。忍痛買了一斤,全部燙好分批牛步吃,湯頭跟飲食店的湯頭差很多,看起來一大盤真漂亮啊?
我在另一個攤位看到有人花了一百元才買到最多6粒呢?
不要吃外面的,要吃就自己買來煮,這樣才划算?印象中蛤琍沒那麼貴哇?現在怎麼動輒百元以上,真讓人焦心日子難過啊?
金沙蝦仁358元
烤鴨二吃,價格1200元,非常嫩口,非常好吃。烤鴨皮相當薄,相當脆口,是我吃過最好吃的烤鴨。
龍都的烤鴨,雖然有名,但是皮肉分離,吃不到整體的烤鴨香味,除非肉帶皮一起吃。
但是,既然皮肉分離,人們就因為怕脂肪,不會每次都加上皮來吃。所以,真福記的烤鴨皮肉相連,是很聰明的做法。一般烤鴨店,都是皮肉分離的。
以前我吃烤鴨,都是只吃鴨肉,怕脂肪,皮都不吃,因而覺得烤鴨並不好吃。這一次,懶得去皮,就一起吃,覺得相當美味可口。
蒜香中卷388元
豆干肉絲258元
一鴨二吃的二吃─鴨肉絲清炒高麗菜
滿滿一桌都是美食
白肉
美麗的一家人,多讓人賞心悅目。
看到他們總讓我內心一震,世上怎有如此完美的組合?
不要苛求我,我65歲了。
《真福記脆皮烤鴨餐廳》
這次家庭聚餐,兒子說:我們來吃烤鴨吧?我說:好!我是通通都好,吃美食哪有不好的?
答案出來了,竟然是我經常路過的真福記烤鴨呢?每次我去長庚拿藥,回程都會順道走到南京東路,七拐八彎,剛好就經過真福記門口。
看到門外烤鴨的照片,每次都有一股衝動想進去,後來一想,一個人不方便,就算了。但心裡一直記掛著,很希望有一天能進去品嚐一下超級美麗的烤鴨的滋味?
今天終於美夢成真,來到了真福記的地盤。上菜快,一呼嚕,就全都上桌了。菜擺得滿滿的,通通都好吃,大家開心,愛吃什麼,悉聽尊便。不用大家進攻小小的一盤又一盤,老覺得吃不到東西。
唯一美中不足的,是服務不夠周到,及欠缺笑容。可能年紀稍長的服務人員,是真性情,不習慣以客為尊,擺不出虛假的笑容。
可是,在外用餐,我們都是倍受尊重,儘管笑容是真是假難以論斷,但是做哪行,就該像哪行啊?你和別人有所差別,就難以為人所接受了,難不成,我們花了錢還要看臉色嗎?
老闆反而很上道,很有禮貌,服務周到。小菜涼拌小黃瓜,孫女愛吃,我們再點一份?服務人員說:沒有了。老闆要服務人員把人員未到,空桌上的小黃瓜拿給我們,所以說:老闆真的很周到。
老闆在片烤鴨的時候,看我在拍照,還不時定格一下,以利我拍照,真的是很貼心的老闆哪?
今天,我們很多都沒有吃完,一一打包,酸菜白肉火鍋料我帶走了,好重的一袋,夠我慢慢享用了。其餘,交給兒子了。今天的烤鴨真好吃啊?網路上說:烤鴨不香?我覺得烤鴨好香,我吃了至少四捲以上,每捲有兩塊鴨肉。
網路說:鴨皮不脆?我覺得很脆,今天我連皮連肉一起吃,好好吃喔?吃得好飽喔?真的是烤鴨吃到飽ㄝ?熱量呢?明天再說吧?有維健寶做後盾,偶而亂吃,是沒關係的啦?吃了那麼多烤鴨,第二天體重沒增反減,少了0.6公斤呢?哈哈!
總之,今天很開心,看到帥氣的兒子,美麗的媳婦,可愛漂亮的孫女。平常很不容易看到長得美麗的人,所以看到媳婦和孫女,內心就被震了一下,心想:好美喔?帥氣的兒子是男生,會讓人很順眼,內心平靜。
有的人的長貌,可是會讓人一驚,被嚇到的喔?難怪有非禮勿視這句成語,我另類的將它解釋為:走路直視前方,但必須略過來人的長貌。不要亂看別人的長貌,以免被嚇到。我就是經常被嚇到,想收回眼光不看,已經來不及了。