嘉嘉的祕密花園

《我愛的美食之八》

我的父親是湖南人，母親是四川人，加起來應該是辣上加辣，但我對於稍辣的食物，還是甘拜下風，儘管麻辣鍋有多流行，我始終沒去品嚐過，因我知道自己對辣的承受度有幾兩重？

現在很流行加熱滷味，偶而我也會去買來吃(感覺蠻貴的)，為了健康，我只吃燙熟的原味，不再加一些獨特的滷汁或油膏什麼的，否則會太鹹；買來吃，只是為了省事，口味也沒什麼好挑的，直到家附近公車站牌旁，開了一間丐幫滷味，每次經過，撲鼻的香味，竄進了我的嗅覺裡，讓我心情起伏頗大的，我心想：還是算了吧！忍一忍，一定很貴！

我真的忍了兩年不止ㄛ！老公在的時候，我就在忍囉！有一天，真的進去享用了，確實好吃ㄝ！但太貴了！

常散步經過的地方，幾個月前開了一家正宗三顧茅廬麻辣滷味，也是香到了我，這次的耐性少多了，昨天，上前一問，也是貴的離譜，但是為了一解嘴饞，而且問清楚可以分成各種不同的辣，我就敢一試了，真的好吃ㄛ！且辣得好過癮！

今天又去買了一碗，要它多給些湯汁，回來後，把東西挾出裝盤，再把燙好的青花菜及蒟篛卷放進湯汁中浸泡著，一碗就變成兩碗囉！棒吧！

今天做了一道好久沒做、想念已久的涼拌粉皮，一解幾年來的嘴饞，可惜沒有辣油，否則就更完美了，粉皮撕開、切段，加一點點的水拌開及大蒜、鹽、醋及麻油，哇！美味極了！在這秋涼時節，能安心的享用自己愛吃的美食，真是很幸福ㄛ！(內容有花枝丸、蒟蒻腰花、甜不辣、海帶、高麗菜)