嘉嘉的祕密花園

永春黃昏市場，是許多經濟實惠美食臥虎藏龍之處，這攤現撈、現煮小卷行之有年，陪著我度過許多快樂的日子，我卻一直忘了介紹它給大家認識？

每個星期五、日、一，是大家期盼的日子，我也不例外？其它日子，老闆去新店、內湖等地。

別看怎麼沒有人，這才開始擺攤呢？過一會兒，就有人湧上來了，因為新鮮又好吃的小卷讓人無法擋？

老闆給試吃毫不手軟，於是大家先搶到先贏？

攤位包羅萬象、應有盡有，我只專注小卷一項。

瞧！多美的貨品啊？誰又知道我曾經有段時間拒吃，是因為太貴了？

後來知道孫女愛吃，我又開始買了？想到兒子住的區域，很難買到如此新鮮的小卷，我就幫他們服務了。

我的年歲大了，誰知道還能幫忙服務幾年？孩子喜歡，東西又新鮮，就讓她們開心吧？

這一籃是我的最愛─無蛋小卷。無蛋比較輕，可以省點銀子？小卷半斤180元，一斤350元。全台小卷，這裡是最讚的，不信你來試試看？

晶瑩剔透試吃的小卷讓人流口水！

大部分的人都買有蛋的，蛋密實又重，鐵定比小卷本尊還重？

沙魚煙和曼波魚

魚子

熟丁香魚。

今天是3月29日，我告訴老闆娘我的腰椎急性發作有恙，需要未煮過生鮮丁香魚和米酒以及老薑一起燉煮兩小時，要喝一段時間才會好？老闆娘答應下次帶生鮮丁香魚給我，這樣我就放心了。相關文章：https://chia868686.pixnet.net/blog/post/235008944

星期二的急性發作，幸好我有很久以前買的丁香魚在冷凍庫，趕緊拿來燉煮，才救了我一命，否則我連路都不能走了，腰椎無力啊？

倒是趁此機會，要到了老闆娘的電話。林佩萱 0931-393488

老闆娘帶著帥哥姪兒一起打拼，不過姪兒馬上要去當兵了？

終於知道好吃的蝦是用蒸氣蒸出來的，所以才能掌握熟嫩恰到好處？

我也開始買蝦了，一斤380元，和欣葉日式料理餐廳的一樣好吃？

各種海味乾貨

小卷乾

各種不同的乾貨零食

他們的黃金泡菜也很特別

小老闆：你累了嗎？辛苦你了！人家都在滑手機上網，你還得訓練成和姑姑一樣快手快腳呢？

這孩子真的很乖，幫忙姑姑賺錢，有的少爺，才不願意浪費時間吃苦呢？老闆娘有福氣喔？

花枝丸我沒試過

有的顧客要切好的，就要幫他們服務。

切好的一盒，吃起來很方便。有的人，小卷也要切好，回去就可以吃了。

老闆娘動作很快，連說話都快，不快怎行？還相當大聲？她記性很好，知道我喜歡嫩的小卷(因為我還要再炒過)，會特別告訴我這就是我要的？接下來的動作，就是特別為我剪來讓我品嚐，聽到我點頭說可以，她就笑了？

別人都是買幾隻，我至少都是買一斤，曾經最多買過三斤，兒子家和我各半，因為孫女們愛吃，我就變成大戶，所以老闆娘對我特別不一樣？

她說：以肉質來分，小卷有五種口感，真是小卷專家？

現煮小卷

每次我都替她們緊張，一直煮、一直煮，不怕煮老了？可是，每次撈起來，還是很嫩、很好吃？

這是新鮮生的小卷，照相沒有本尊漂亮？

老闆娘說：一年四季都有小卷，只是大小不同。她的小卷貨源都是和漁船有簽約，才有源源不絕的漁貨來供給大家。

依現在漁貨的價格，老闆娘鐵定賺翻了？她的辛苦是會有代價的？

人開始湧上來了

小卷攤的門牌