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哇!這間店在我還未出生時,就在昆明街穩坐屹立不搖,等我出生長大後享用?

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下午四點還不到,難怪沒人,只有一桌兩位客人坐在靠近門口。

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瞧!多濃郁的咖哩湯頭,一條長長軟爛的牛筋,兩片帶筋很嫩的牛腱,很多片軟爛的牛肚,還有不少的拉麵,好好吃喔?

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麵撈起來換成細粉,後來麵又倒進全吃光,湯也喝光了。

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絲瓜蚌細粉110元不錯吃

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花枝看起來就漂亮,吃起來更是脆口極了。材料是超大的花枝,所以口感棒。士林夜市的生炒花枝是略小的,所以不如它。

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後來發現蝦仁羹更讚,蝦仁是好大好Q的蝦仁,把花枝比下去了,人啊?善變喔?

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阿川蚵仔麵線的蚵仔仁湯相當讚

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這間店的肉包和四神湯是有名的,上次來是十幾年前和先夫來的,今天再來溫習一下,哇!四神湯小腸多到爆,清洗得很乾淨、很好吃、沒有腥味。

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文昌宮右邊進去,就是有名的燕山湯圓。

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我點了一碗鹹湯圓+餛飩,超好吃的,是瘦肉ㄝ!

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這家的雞腳是我發現最好吃的美食,只要來必定買,它的口感恰好,讓人吃了就停不下來。

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雙連市場的第一條巷子進去,就是45巷3弄鴉片粥的所在。

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要認明鴉片粥的燈籠才是真正的店家,同一條巷子有一間鹹粥和它們很類似,但不是鴉片粥本家。

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老闆是上天寵愛的人,開創了如此平易近人卻得到大家認可的粥品,是排隊美食喔?

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粥清淡,搭配簡單配料,取之不盡、用之不竭,讓人驚艷。

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辣椒是蘿蔔乾配著炒的,相當辣,也相當好吃。

 

 

《雙連美食─魂牽夢縈的老董牛肉細粉麵店、鴉片粥等等…》

 

先夫走了已經快要13個年頭了,他還在的時候,國賓戲院旁邊的老董牛肉細粉麵店是我們假日常光顧的店家。我們最喜歡點的就是咖哩細粉,而且細粉還會追加一次,才會吃得過癮、吃得飽。

 

有時,我很想點咖哩牛肉細粉,節省的先夫就垮著一張臉,不讓我點,還不是怕我多花錢。我後來讓步,是因為它的牛肉是用滷牛腱切片的,不是一般塊狀的牛肉,而且一點筋也沒有,很難吃,所以我才配合不點的。

 

雖然它的牛肉不好吃,然而我們只為咖哩細粉或油豆腐細粉而來,就這樣的,我們始終是它們最忠實的顧客。

 

曾幾何時老董牛肉細粉麵店不見了,讓我們心中失落了好久好久。我彷彿曾經在長庚醫院附近見過它們的身影,又好像不是,似夢又似真,似真又似夢,我徹底失去了夢魂牽繫的老董牛肉細粉美食了。

 

今天陽光普照,不出去曬曬太陽,太對不起老天爺送給我們的溫暖的禮物了。好久沒去雙連逛逛了,象山捷運一次車就到。

 

雙連捷運2號出口左邊,也就是文昌宮左右隔壁,一大排的攤子很好逛,長度媲美永春黃昏市場的長度,人來人往好不熱鬧喔?就算是市場公休的星期一,仍然熱鬧滾滾。

 

轉彎看到一間老董牛肉細粉麵店,我心想:是國賓的那間牛肉細粉麵店嗎?假如是的話,我就要在這附近混到吃晚餐,非進去吃看看不可?

 

我真的就在附近左右蘑菇,蘑菇到快四點了,就進去詢問:是不是以前國賓戲院的那間店?操著廣東口音的年輕的服務員及廚房師傅都聽不懂我在說什麼,好吧?吃吃看就知道了。

 

它們現在選擇很多,我仍然點咖哩口味,這樣我才能辨別是不是它們。它們的咖哩口味有點特別,不是印度咖哩,也不是日式咖哩,更不是泰式咖哩,但是我蠻喜歡的。我曾想過:儘管我最愛吃的是印度咖哩,假如用印度咖裡來煮這碗細粉,一定很怪。所以,適合就是最好的。

 

我點的是三寶咖哩細粉,細粉是心裡想,但沒有圈出來,所以送上來的是三寶拉麵。經我抗議,它們又加了一份煮好的白細粉給我,說拉麵送給我吃,不吃可以打包回去。

 

你知道,一份細粉是吃不飽的,於是我細粉連同不少的拉麵全吃光了。從25號開始喝維健寶,我一直處在半飢餓狀態中,今天可好好的吃個飽了,降低三酸甘油脂明天再說吧?反正我有維健寶給我撐腰。

 

對!就是它們,裝麵的是大碗公,牛肉還是用切片的牛腱,內容很多,吃得很過癮。已經十幾年了,夢中想念的滋味終於又回來了。一個大碗公的細粉、拉麵、湯頭,全被我吃得一乾二淨,好好好好吃喔?拉麵打包回家,一定很難吃,不如放進胃裡較妥當。

 

能吃撐,也是一種幸福,代表吃了過量美食,仍安然無恙,最多牛步走,走慢點。有的人胃不好,是沒有本錢吃撐的。還好吃完才4點半,有很多時間消化,不怕!不怕!

 

我有一個新發現,有肉的咖哩湯頭特別濃郁。以前沒有肉的咖哩湯頭,相對清淡許多。所以不要以為牛肉湯麵就是牛肉麵的湯頭,還是差很多的,一分錢、一分貨嘛?我這碗可要價250元喔?不是二百五,是兩百五十啦?哈哈哈!

 

中午的時候,我到捷運站2號出口右邊的第一條巷子裡的雙連文記先吃了超讚的花枝羹,又包了兩碗帶走,這花枝羹的花枝比士林夜市的現炒花枝更讚。

 

今天太棒了、太美好了,有靠山(維健寶),吃美食是不怕的。我能餓也能吃,能苦也能甜,要忌口,明天再開始吧?花

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